Petit update suite à vos conseils :
J'ai complètement démonté ma hotend, re-nettoyé, et changé la buse 0.4 par une neuve. Concernant mon PTFE, je l'ai recoupé bien droit, poussé tout au fond contre la butée.
Après un nouveau réglage du Z offset, test d'impression, même chose qu'avant, au début tout va bien, puis après environ 8 à 10mm, j'ai l'extrudeur qui re-claque, et par conséquent des défauts d'impression, soit pas assez, soit trop de PLA qui sort. Testé avec deux bobines différentes.
Je pense vraiment au heatbreak qui monte en température tout doucement...