Ok, je me rend compte que j'ai encore plein de choses à découvrir et notamment ce fameux bug des 200°C que je n'ai pas bien compris car pas encore lu la littérature sur ce point. Mais ce que je trouve bizarre, si c'était juste une question de température le plantage serait systématique mais dans le cas qui me préoccupe j'ai lancé la réalisation d'une petite pièce avec les même réglages avec succès puis quand je repasse à mon objet qui est une conception perso d'un couvercle de filtre à air pour ma moto de forme complexe et grande taille https://www.tinkercad.com/things/gupyLHCOIX2-cabochon-de-filtre-a-air-ural-v2/ le blocage se produite au cinquième point de contrôle.
Au final, j'ai repris le même fichier STL sur Cura Dagoma mais sur un PC au lieu du Mac, je note au passage que la version sur PC est nettement plus aboutie que celle du Mac (choix du support, réglage de l'offset, et autre) est finalement l'impression est lancée sans blocage.
Conclusion, la version Cura sur le Mac est bon pour les chiottes et je vais travailler avec un PC (dommage car Microchiote n'est pas ma tasse de thé), je vais devoir utiliser Cura standard et lire
ou alors Cura sous linux http://david.meziere.eu/fr/fablab/cura-sous-linux/
Un autre truc qui montre la différence entre Cura sur Mac et sur PC : le Mac m’annonçait 7h40 de temps d'impression alors que le même fichier sur PC me le fait en 6h18