Ça y est j'ai réussi à sortir de ce mauvais pas...
J'ai débranché la petite carte bl touch dans la carte mère et rebranché la mappe de l'écran comme à l'origine.
J'ai allumé l'imprimante et voilà que les menus sont réapparus.
J'ai donc éteind et rallumé en réinstallant la petite carte Bltouch et tout est rentré dans l'ordre.
Je ne sais si cela marchera pour vous, mais pour moi cela a marché.
A+