Merci beaucoup pour vos réponses. J'ai commandé un pei double face lisse/texturé) comme me l'avais suggéré @Savate.
Après de nombreux tests, je me suis résigné à démonter toute mon Ender 3 et la remonter. J'ai notamment fais le réglage mécanique du Z ( Bille entre le moteur et la tige fileté au niveau du coupleur du moteur Z, réglage des excentriques de l'axe Z et ceux du bed. J'ai remarqué qu'ils forçaient pas mal sur la structure, maintenant ils sont beaucoup plus fluide. J'ai fais le réglage des courroies, calibrage de l'extrudeur et de l'axe Z.
Tout cela m'a permis : De ne plus perdre 0.5mm en hauteur sur mon print et d'avoir une impressions beaucoup plus fluides.
Mais problème, j'ai toujours des soucis récurrents ...
Voici un cube de 15x15x15mm :
J'ai l'impression que j'ai maintenant un décalage des couches et des premières couches vraiment pas terrible. Mais mes pieds d'éléphants sont beaucoup moins marqués !
Ma première couche n'est vraiment pas bonne, la buse est surement trop haute, mais c'est ce qui m'a permis d'avoir un pied d'éléphant moins marqué.
Je dois vous avouer que tout cela me laisse bien perplexe.
Voici mon fichier avec les modifications que vous m'avez proposé CE3_xyzCalibration_cube.html
Je vous remercie déjà de m'avoir beaucoup aidé !