CA MARCHE !
Fran6p, tes remarques m'ont orienté dans la bonne direction... Après quelques tests j'ai enfin compris que je n'étais tout simplement pas assez patient ...
Dans la pratique, la ENDER-3 attend que la première consigne ne soit atteinte AVANT de passer à la suivante ! Et ça n'est pas seulement valable pour la M109, c'est pareil avec la M190 (Bed temp.). Bêtement, je n'avais jamais attendu assez longtemps avant d'interrompre l'impression croyant que ça ne marchait pas ! En fait, j'ai été induit en erreur car paradoxalement il est possible de modifier ces 3 paramètres (Nozzle / Bed / Fan speed) simultanément si l'on passe par le panneau de contrôle de l'imprimante dans CONTROL / TEMPERATURE.
Donc avec la configuration du G-Code de démarrage ci-dessous, ça fonctionne mais il faut effectivement attendre que la température du plateau (60°) ne soit atteinte avant que la consigne de température de l'extrudeur ne soit traitée. Là encore, c'est seulement quand la température de l'extrudeur sera à 200° que la suite sera traitée. En revanche je n'ai toujours pas bien compris pourquoi on a besoin d'une M104 si l'on a une M109... mais c'est surement une autre histoire !
En ce qui concerne la vitesse du ventilo, tu avais raison fran6p, j'ai viré la consigne et effectivement, il se met bien automatiquement en marche à 255 après la 2ème couche.
Donc, l'erreur était juste !! Mon problème est réglé . Merci fran9p pour ton aide.