merci beaucoup. je confirme que ce paramètre existe pour cela il faut se rendre:
1) configuration.h
2) ligne 3493
3) activer l'option: #define INDIVIDUAL_AXIS_HOMING_MENU
Attention pour ceux qui ont une Anet e12, pour flasher en marlin 1.1.9, il faut télécharger sur le site officiel "https://marlinfw.org/meta/download/" et télécharger aussi le fichier de configuration de la anet e12 ici https://www.thingiverse.com/thing:3039499/files.