Dans le heatbreak le fil doit toujours rester solide, donc l'hypothèse 2 est à exclure, et au contraire même, il n'y a jamais trop de refroidissement d'une certaine façon. De même, si ton extrusion était trop rapide, le filament n'aurait pas le temps d'être fondu correctement dans la buse, donc tu n'aurais jamais de problème de fil fondu côté heatbreak.
Sur l'une des photos que tu as partagé précédemment, on a l'impression que le tube PTFE INTERNE au heatbreak n'est pas assez long et qu'il y une partie du filament qui est chauffée directement par le heatbreak. Je sais que tu as déjà changé ce PTFE mais est ce que tu as bien suivi l'intégralité des instructions/recommandations décrites dans ce tutoriel ? Il est très bien fait, même si c'est pour une wanhao D12, c'est également applicable pour toi