J'ai a peu pres tout essayé : pei, verre, ziflex, etc. Pour moi le mieux, ce que j'utilise depuis des mois, c'est la plaque acier BIQU : facile à utiliser, indestructible, et qui supporte la laque pour permettre les objets avec peu de contact sur le plateau.
https://m.fr.aliexpress.com/item/4001272423332.html?spm=a2g0n.productlist.0.0.75ceWTmmWTmmwq&browser_id=5ca63c36dbab4cda97418456dacf518b&aff_trace_key=933c218a4a3f4d6fbb0764d1ee2ae902-1646401788456-03657-iqvZnI6mI&aff_platform=msite&m_page_id=bnqaghawjdccavb11811defdc0ad7aac71b1042318&gclid=&pdp_npi=2%40dis!EUR!!24.21!!!!!%402100bb4a16540646677521685e918f!12000023792008192!sea&algo_pvid=6c12a9c2-77d0-487b-afda-266e1ba