Aucun intérêt si tu n'imprimes que du PLA : ces cartouches plus puissantes sont intéressantes pour imprimer des matériaux demandant une température plus haute (ABS, ASA, NYLON, …) mais de toute façon il faudra changer la tête par une «full metal» sinon le PTFE au-delà de 245/250 se détériorera trop.
Par contre bien prendre une cartouche adaptée à la tension de l'alimentation (24V). La différence d'intensité entre une 40W et une 50W n'est que de 0,4A ( I=P/U donc 40/24=1,66A, 50/24=2,08A). Le Mosfet de la carte mère est capable d'encaisser cette différence sans broncher (ce n'est pas forcément le cas du diamètre des fils conducteurs de certaines prises ).
Je remets un dessin bien pratique pour appliquer la loi d'Ohm, honteusement «emprunté» à @Janpolanton